Фига

Фига

Здравствуй, Читатель!

Ты удивился, что на сайте о здоровье вдруг заговорили на простонародном языке, да еще ругательском? 

Наверняка тебе знакомы выражения «пошел на фиг», «фиг тебе», «не фига» и так далее. Так вот в этой статье речь идет не о лексике, а о растении: фиговое дерево или инжир.

Приехала я в Краснодар в гости и на лотках увидела странный фрукт и сразу обозвала его фига. 

Я оказалась права – это были фиги или инжир. Я люблю экзотику и тут же купила. Потом я ходила и выискивала инжир и покупала его, так мне хотелось его есть. 



Любопытство заставило меня полезть в интернет и найти информацию о инжире.

Что такое инжир?

Инжир — это самый загадочный и очень полезный фрукт. Наверняка многие из вас проходят мимо него, скромно возлежащего на прилавках магазинов, а зря.

Инжир (винная ягода, фиговое дерево, смоква, смоковница) – субтропическое дерево до 12 м высоты. Родиной инжира является Малая Азия. Инжир как культурное растение выращивают на Кавказе и Крыму.

Медиками доказано, что инжир – это вместилище целебных и полезных свойств.

Состав и полезные свойства инжира

Полезные и лечебные свойства инжира В инжире 80% воды, 0,5% жиров, 1,3% белков, 13% углеводов, 4,5% балластных веществ, 0,7% минералов (железо, селен, магний, фосфор, кальций и др.) и много витаминов A, B1, B2, B6, C. В его состав входят также никотиновая кислота, каротиноиды, разные ферменты, каучук, инвертированный сахар, фруктовая кислота, пектин и протеин.

Свежие плоды инжира содержат до 24% cахаров, а сушеные – до 37%.

Если ты устал или голоден, то инжир обязательно тебе поможет, вернет энергию и бодрость, избавит от чувства голода. 

Инжир не вызывает жажду. Воины Александра Македонского всегда брали с собой в поход это природное сокровище, инжир возвращал им силы после боя. 

Многие искренне считают инжир совершенным творением природы. С его помощью лечат отравления, так как инжир нормализует работу желудка, активно стимулирует функции печени и почек.

Полезен инжир обилием калия, от недостатка которого, в организме развиваются нарушения работы скелетной и сердечной мускулатуры.

Он снимает напряжение с кровеносных сосудов, расслабляет и расширяет их.

Инжир играет важную роль в профилактике гипертонии и полезен при венозной недостаточности. Содержащийся в инжире фермент фицин понижает свертываемость крови, способствует рассасыванию сосудистых тромбов.

Инжир снимает сильное сердцебиение, является хорошим кроветворным средством. Инжир полезен при анемии и при заболеваниях селезенки и печени.

Острый дефицит калия может стать также причиной острой невралгии. Очень полезно наличие железа в инжире.

Сироп из инжира замечательное слабительное средство. Инжир снижает уровень холестерина. Для скорейшего заживления незначительных ран, размягчения нарывов и опухолей, используют кашицу из плодов инжира. Благодаря этим полезным свойствам, Японские ученые предложили противоопухолевый препарат из плодов инжира. 

Эфирное масло, выделенное из его листьев, обладает бактерицидным действием, оказывает смягчающее и противовоспалительное действие.

Больше пользы от инжира, съеденного натощак!

Противопоказания к употреблению инжира

Инжир не следует употреблять при сахарном диабете.

Плоды инжира противопоказаны при подагре из-за большого количества щавелевой кислоты.

Нельзя употреблять инжир при острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта из-за большого количества клетчатки.

Применение инжира в медицине

Лечебные свойства Инжир помогает регулировать пищеварение. В свежем виде он употребляется при запорах, так как содержит пектин. 

Это свойство особенно ценят беременные женщины, которым нежелательно принимать химические препараты. Главное – не съесть чересчур много, чтобы не разразилась диарея. Маленькие косточки в мякоти – отличные балластные вещества, которые легко разбухают в желудке. Всего два плода ежедневно принесут кишечнику больше пользы, чем аптечные препараты. 

Вкусные фрукты имеют также другие ценные свойства: помогают при усталости, функциональной слабости, абулии и весенней усталости; повышают концентрацию; улучшают настроение, так как содержат цинк и триптофан, который превращается в гормон счастья серотонин; нейтрализуют кислотообразующие продукты, поскольку сами являются щелочными.

В народной медицине инжир применяют в виде отвара (на воде или молоке) при простуде, воспалительных процессах дыхательных путей и как полоскание при ангине и воспалении десен.

Отвар из инжира применяют как жаропонижающее и потогонное средство, его готовят из расчета 2 столовые ложки сухих соплодий на 1 стакан воды или молока.

 В Азии инжиром лечат бородавки. В них втирают молокообразный сок, выжатый из неспелых свежих плодов. В народной медицине он применяется и как смягчающее и охлаждающее средство при сыпи и воспалительных опухолях, для утоления зубной боли и лечения повреждений костей и нервов, глазных заболеваний и подагры. 

Предполагается также, что он помогает растворять камни в мочевыводящих органах и защищает грибковых инфекций. Инжир, размоченный или сваренный в молоке, эффективен при кашле и катаре.

Поскольку в свежих плодах содержится много воды, ими можно лакомиться, сидя на диете. В организм не поступит много калорий, а потребность в сладком будет полностью удовлетворена. 

Одновременно, благодаря большому количеству балластных веществ, утоляется чувство голода, а также улучшается пищеварение. 

Экстракты инжира, которые богаты протеинами и витаминами и обладают смягчающим и влагоудерживающим свойствами, используют в косметике. Они входят, например, в состав кремов, лосьонов, масок, духов и добавок для ванны. Такие средства стимулируют естественную регенерацию клеток и делают кожу мягче.

Использование инжира в кулинарии

Инжир употребляют в свежем, сушеном и консервированном виде. Из свежих плодов варят варенье и джем (calorizator).

Интересные факты: У древних народов инжир символизировал благосостояние, хорошее самочувствие, тепло, жизнерадостность, плодовитость и всеобъемлющую любовь, а также считался афродизиаком. Согласно Библии, листьями фигового дерева прикрывали свои интимные места Адам и Ева.

P.S. Вам понравилась статья? Хотите поделиться с друзьями? Нажмите кнопку выбранной вами социальной сети и опубликуйте на своей странице ссылку. Спасибо!